|
|
|
Vejetaryen Burger |
 |
saniye gürbüz
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc127400
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2017
899 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 patlıcan-1 cm. kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
1-2 adet domates, kalın dilimlenmiş
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
8 büyük kahverengi mantar
4 adet sandviç yapılabilecek ekmek
1 avokado-püre halinde
Roka yaprakları
Acı biberli mayonez için:
250 ml. mayonez
10 ml. acı biber salçası
Damak zevkinize göre limon suyu
Patlıcan dilimlerinin her iki tarafına da zeytinyağı sürün. Izgara tavada veya önceden ısıtılmış bir fırının ızgarasının altında her iki tarafı kahverengileşinceye kadar pişirin. Domates dilimlerini zeytinyağında kızartın ve tuz ve karabiber ile çeşnilendirin. Daha sonra mantarları ekleyin ve pişene kadar kızartın. Acı biber mayonezi için verilen malzemeleri karıştırıp sosu hazırlayın. Sevdiğiniz bir çeşit ekmeği ikiye bölün. İçine roka yapraklarını, ezilmiş avokadoyu, patlıcan ve domates dilimlerini, mantarları koyun. Son olarak iç malzemenin üzerine hazırladığınız mayonezi sürün.
|
Vejetaryen Burger |
 |
nimet teyze
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc119141
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2016
1,495 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 bardak pişmiş nohut
4 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kimyon
2/3 bardak doğranmış maydanoz
1 bardak doğranmış taze soğan
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kişniş
2 çorba kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 bardak bayat esmer ekmek
2 çay kaşığı margarin
1 adet tam tahıllı yuvarlak bir ekmek
Soğanları, sarımsağı, maydanozu, limon suyunu, haşlanmış nohutları ve baharatları, mutfak robotunda macun haline getirin. Yumuşak bir ezme kıvamına gelene kadar karıştırmalısınız. Köfte şeklini verin ve bir gece boyunca, en az 10 saat kadar buzdolabında tutun. Köftelerin her iki yüzünü de yağlanmış teflon tavada 5′er dakika pişirin. Ateşi kısıp, tavanın kapağını kapatarak 5 dakika daha pişirin.
Tam tahıllı yuvarlak bir ekmeğin içine, istediğiniz sos ve baharatları ekleyerek, burger şeklinde ikram edebilirsiniz.
|
|
Vejetaryen Burger Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri
|
|
