|
|
|
Van Yemekleri |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc32326
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2008
2,334 defa indirildi / yazdırıldı
|
Murtuğa (kahvaltılık), cacık (kahvaltılık), ilitme, ekşili, senseger gibi yemek türleri ile ünlü Van otlu peyniri yöreye özgü yemeklerdir. Van peyniri (otlu peynir), içerisine mahalli otlar katılarak yapılan güzel kokulu ve son derece lezzetli bir peynirdir. Yaz sonuna doğru küplere basılarak toprağa gömülür, kış için saklanır. Ayrıca, Van gölünden çıkarılan Van balığı (inci kefali) mutlaka yenmelidir. Van balığı, Van gölünün sodalı suyuna uygun "inci kefali" diye adlandırılan, bol havyarlı bir balık türüdür. Az kılçıklı olan bu balık oldukça lezzetlidir.
|
Van Yemekleri |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc62401
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2011
2,268 defa indirildi / yazdırıldı
|
Van yemeklerini; çorbalar, kahvaltılıklar, tatlılar, pilavlar, hamura dayalı yemekler, sebze yemekleri, et yemekleri, tahıl yemekleri, köfteler şeklinde gruplandırabiliriz.
Diğer Van yemekleri
Grut aşı
Keledoş
Sengeser
Murtuğa
Kurut köftesi
Üzüm aşı
Cılbır
Ciğer köftesi
Kavut
Ekşili
Helisi
Paluza
Çömlek yahnisi
Kubbe
Bulgur aşı
Kavurmalı
|
|
Van Yemekleri Tarifleri Diğer Konular
|
|
