|
|
Tuzlu Bisküvi |
 |
TemelReis
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2012
Mesajlar: 77
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc84262
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2012
1,568 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı çörekotu
1 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
100 gr kaşar rendesi
3 Su Bardağı un
1 Adet yumurta
Sana hamur işi yağı oda sıcaklığında bekletin. Üç su bardağı unu kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kaşar rendesinin sana hamur işi yağ ile birlikte diğer malzemelere karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendiren. Hamuru merdane yardımı ile bir santim kalınlığında açın. Sonra bisküvi kalıplarıyla şekilli parçalar çıkararak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine bir yumurta sarısını fırçayla sürün. En üste çörek otu serpiştirerek 170 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
|
Tuzlu Bisküvi |
 |
ziko
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76276
Gönderme Tarihi: 31.May.2012
1,571 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çorba Kaşığı susam
1 Su Bardağı yoğurt
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
2 Adet yumurta (sarısı yüzüne)
1 Paket Sana Hamurişi
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumşaklığında hamur elde edilir. Hamur oklava ile 0.5 cm kalınlığında açılır rulet yardımı ile kare kare kesilir üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
|
Tuzlu Bisküvi |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29195
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2008
2,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı erimiş Sana (200 gr)
- ½ su bardağı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı
1. Derin bir kâseye yumurtanın beyazını ayırıp, yumurtanın sarısını küçük bir tabağa alın. Yumurta beyazının içine sütü, ayçiçek yağını, erimiş Sana yağını ve bir miktar un ekleyerek yoğurun. Daha sonra hamurun içine şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve unu ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun.
2. Hamur kıvamına gelince içine en son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, yine yoğurun.
3. Hamuru unlanmış tezgâha alıp yoğurun, küçük bezelere ayırın. Bezeleri de kendi aralarında üçe bölüp, iyice elinizle rulo şeklinde açıp, kendi etrafında döndürün. (Gül börek gibi)
4. Sana ile yağlanmış tepsiye hamurları dizip, üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpip, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.
|
|
