|
|
|
Türk Kahveli Tiramisu |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162329
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2022
482 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
300 gram kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
Krema için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı su
3 adet jelatin
1 su bardağı toz şeker
1 kutu (200 ml) krema
2 kutu labne peyniri
1 paket vanilya
Arası için:
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket (80 gram) bitter çikolata
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 adet nar
Öncelikle Türk kahvesi, süt ve tozşekeri karıştırıp, bir kenara alın. Krema için jelatini soğuk suda en az 1 saat ıslatın. Süt, jelatin, toz şeker, krema, labne peyniri ve vanilyayı mikserle iyice çırpın. Buzdolabında yarım saat bekletin. Hazırladığınız kahveli sütle bisküvilerin yarısını teker teker ıslatarak orta büyüklükte bir cam kabın dibine dizin. Üzerine kremanın yarısını boşaltın ve spatula ile düzeltin.
Ceviz ve kırılmış çikolatayı serpiştirin. Aynı işlemi tekrarlayın ve üzerine Türk kahvesi serpip, nar taneleri ile süsleyin. Donması için buzdolabında en az 4 saat bekletin. Daha sonra dilimleyerek, servis yapın.
|
Türk Kahveli Tiramisu |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2935
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184930
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2025
99 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kahveli sos için:
1,5 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
200 gr labne peyniri (soğuk)
Üzeri için: Kakao
Keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Karışımı kare bir borcama dökün ve 170°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Türk kahvesini sıcak su ve şekerle karıştırın. Ilımaya bırakın.
Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın, vanilin ekleyin. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip mikserle çırpın.
Soğuyan keki kahveli sos ile güzelce ıslatın. Üzerine kremayı döküp düzeltin.
Tatlının üzerini bol kakao ile kaplayın. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
|
|
Türk Kahveli Tiramisu Tarifleri Bisküvili Pasta Tarifleri
|
|
