Malzemeler:
600 gr dana eti, 2 adet soğan, 2 adet sarımsak, 200 gr havuç, 500 gr patates, 2 çorba kaşığı kereviz, bitkisel yağ, tuz, biber, 2 çorba kaşığı un, 1 kavanoz salça, 100 gr konserve yeşil bezelye, 2 adet et suyu tableti, defne yaprağı
Hazırlanışı:
Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve sarımsağı temizleyip kesin. Havucu temizleyip halkalara ayırın. Patatesi temizleyip kare şeklinde kesin. Kerevizi doğrayın. Eti yağda kızartın. Üzerine soğanla sarımsağı ekleyin. Tuz ve unu ekleyin ve kızartın. Defne yaprağı, salça, et suyu tabletini ilave edin. Etin üzerini örtecek kadar su ekleyin. Yaklaşık 1 saat pişirin. Patates, havuç, kerevizi ekleyip 25 dakika daha pişirin. Hazır olmasına 5 dakika kala bezelyeleri ekleyin.
|
