|
|
Tepsi Kıyma |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1739
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145716
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2019
745 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
1/2 kg kıyma
4 adet yumurta
2 adet yeşilbiber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
Kıyma yağda tane tane oluncaya kadar kavrulur.
Biber, kuru soğan doğranır, kıymaya eklenir.
Bir süre daha kavrulup domates,karabiber, kimyon, tuz eklenir, iyice kavrulur.
Biraz suyunu çekince tepsiye yayılır.
Üzerine çırpılmış yumurta eklenir.
Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
|
Tepside Kıyma |
 |
piyango
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.01.2015
Mesajlar: 37
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc104092
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2015
1,512 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
6 diş sarımsak
10 dal maydanoz
2 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tane patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşıığı margarin
Soğan, maydanoz, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince kıyın. kara biber ve tuzu da ekleyip orta boy fırın tepsisinde iyice yoğurun en son kıymayıda ekleyip birazdaha yoğurun elinizi biraz ıslattıktan sonra harcı tepsiye eşit şekilde elinizle bastırarak düzeltin. Patatesleri halka şeklinde dorayın ve etin üzerine dizin bir su bardagı suyun içinde domates salçasın inceltin ve patateslerin üzerine dökün bir yemek kaşığı margarinide eşit şekilde üzerine paylaştırın 170 c 30 dakika pişirin.
|
|
