Kısa URL: https://ml.md/lc102521
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2014
1,988 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet domates
10 adet sivri biber
2 adet soğan
500 gram kuşbaşı et
6 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet defneyaprağı
1 adet patlıcan
Öncelikle etleri tencereye alıp suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Daha sonra sarımsak, patlıcan, sivri biber, defneyaprağı ve bol miktarda soğanı üzerine ekleyin. Yağı üzerine gezdirin. Domatesleri de dilimleyip üzerine dizin ve kapağını kapatıp tencereyi çok kısık ateşte 45 dakika kadar pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc104536
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2015
1,819 defa indirildi / yazdırıldı
250 gram kuşbaşı et
5 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
2 adet domates
3 adet patates
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye margarin alın ve soğanları kavurun, ayrı bir yerde haşlanmış etleride ekleyin salçasını koyup kavurmaya devam edin. Üzerine küp doğranmış patates, patlıcan ve domatesleride ekleyp patatesler pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
Kısa URL: https://ml.md/lc120044
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2016
1,598 defa indirildi / yazdırıldı
750 gram kuzu kuşbaşı et
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı yağ
4 adet iri patates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates kabuğu soyulmuş ve doğranmış
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Eti, soğanı ve yağı derin bir tencereye alın.
Orta hararetli ateşte soğanlar sararıp etler de kendi bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
Sonra sulandırılmış salçayı veya domatesleri ilave edip tekrar 1-2 kez karıştırın.
Etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri soyup kuşbaşı doğrayın.
Yağda hafif kızartın.
Kebabın inmesine 20 dakika kala etlerin üzerine koyup 1-2 defa kaynatın.
Servis tabağına alıp maydanozlarla süsleyin.
