|
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
Hakime
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2006
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7910
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2006
3,073 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 domates
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı tel şehriye tuz
3 Kişilik
HAZIRLANIŞI:
Domatesi rendeleyin, margarinle kavurun. Tuz ve su ilave edin. Kaynayınca tel şehriyeleri katıp tekrar kaynayınca servis yapın.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 24.06.2015
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156022
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2021
421 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı tel şehriye
1 havuç
2 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım limon
Tuz ve su
Havuç ve domates küçük küçük doğranarak hazırlanır.
Tencereye tereyağı konarak havuçlar eklenir ve sotelenir.
Sonra domatesi de aynı şeklide kavrulur.
Unu da ilave edilir kokusu gidene kadar kavrulur.
Salça ve şehriyeyi de ilave ederek tamamı karıştırılır ve kavrulur.
Önce biraz soğuk su koyarak telle çırpılır az kıvam alınca yeteri kadar sıcak su ilave edilir.
Tuz eklenerek pişmeye bırakılır.
Pişince ocaktan alınır kıyılmış maydanoz ilave edilir ve servise hazırdır.
|
Tel Şehriye Çorbası |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156070
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2021
395 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet baget tavuk
1 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
6 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı domates rendesi
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kuru nane
Öncelikle tavuk bagetleri haşlayın.
Ilınınca didikleyin.
Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın.
Salça ekleyip, kavurun.
Rendelenmiş domatesleri de ilave edin.
Suyu çekene kadar pişirin.
Tuz, kırımızı toz biber, ve karabiberi ekleyin.
Daha sonra tavuk suyunu ilave edin.
Kaynayana kadar bekleyin.
İyice kaynayınca tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları aktarın.
Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Kapatmaya yakın kuru nane serpin.
Not: Tel şehriyeler çabuk pişer. O yüzden çorbanızı kapatmadan ara ara kontrol edin. Çok fazla hamurlaşmasın.
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156880
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2021
366 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
1,5 çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı kemik suyu
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı karabiber
Yarım bağ maydonoz
Yarım limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Şehriyeleri biraz kavuruyoruz, kararmayacak şekilde, beyaza yakın olmalı, salçayı ilave ediyoruz, biraz daha kavurup domates püresini verip, sotelenince kemik suyu ve içme suyu ilave ediyoruz. Çorbamızı kapatmaya yakın, karabiber ile Limon suyunu sıkıyoruz. Şehriyeler çabuk pişer bu yüzden 10 dakika kadar Kaynatmak yeterli oluyor, ocağı kapatalım, suyun sıcaklığı ile şehriyeler pişmeye devam ediyor çünkü, böylece şehriyelerimiz dağılmaz. Ocağın altını kapattıktan sonra maydanozu ilave ediyoruz. Çorbamız biraz Dinlendikten sonra servise hazır oluyor.
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc176341
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2024
363 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı tel şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam kıyılmış maydanoz
Çorba tenceresine sıvıyağ alınır, biraz kızınca küçük doğranmış biberler eklenir, bir süre kavrulur.
Üzerine salça, tuz ve kırmızı pul biber eklenir, biraz daha kavrulur.
Daha sonra tel şehriye eklenir, biraz daha kavrulur.
En son tencereye sıcak su eklenir, bir süre beraber kaynatılır.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir, Ocak kapatılır.
Sıcak servis yapılır.
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
bidik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2020
Mesajlar: 42
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc152425
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2020
311 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 bardak sıcak su
3 tane domates
1 su bardağı tel şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
Maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Öncelikle domateslerimizin kabuklarını soyup rondodan geçiriyoruz.
Yağımızı orta boy bir tencere eritip domatesleri tencereye ekleyip sıcak suyu da koyduktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayan domateslerin üzerine tel şehriyemizi ve tuzumuzu döküp pişiriyoruz.
Çorbamız piştikten sonra ince kıyılmış maydanozları atarak tat veriyoruz.
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
Cumartesi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc156126
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2021
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
1 kase tel şehriye
2 litre su ya da tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Pul biber
Tencereye sıvıyağ ile domatesleri ardından da salçayı ekleyin. Sos birbirine karışınca üzerine su ya da tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Su kaynamadan tel şehriyeleri tencereye dökün. Çorba kaynadıktan sonra yaklaşık 2 dakika sonra şehriyeleriniz de pişmiş olacaktır. İçine tuzu baharatları ve dilerseniz maydanozu atıp ocağın altını kapatın. 1-2 dakika dinlendirdiğiniz çorbanızı servis edebilirsiniz.
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171284
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2023
212 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir baş soğanı rendeleyin. Bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ardından rendelenmiş soğan ve bir diş sarımsağı ekleyin. Bir yemek kaşığı domates salçası ilave edip istediğiniz baharatları koyun. Yarım su bardağı tel şehriye ekledikten sonra 4 su bardağı sıcak su koyun. İyice karıştırın. 30 dakika sonra çorbanız hazır.
|
Tel Şehriye Çorbası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177239
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2024
94 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre sıcak su
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates rendesi
Karabiber
Pul biber
Tuz
Şehriye çorbası için ilk olarak uygun bir tencerede tereyağını alıp eritelim.
Tereyağı eridikten sonra üzerine domates rendesini ilave ederek kavuralım.
Üzerine sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyumuza tel şehriyeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak karabiber, pul biber ve yeteri kadar tuzu ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Çorbamız piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
|
|
