|
|
TEL KADAYIFI (SARMA) |
 |
kanyapar
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc54874
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2010
2,323 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kadayıfın içinden hamur parçalarını ayırınız, kalanından avucunuzda iki yumurta büyüklüğünde toplar yapınız, dövülmüş ceviz, fındık v.b. birini yenibahar, hindistanceviziyle karıştırınız. Topların aralarını birer birer açıp bolca ekerek gevşekçe sarınız. Dibi tereyağlı tepsiye birer birer ve birbirlerine bitşitirerek düzgün diziniz, üstüne yağ gezdirip fırında kızartarak, fırından çıktıktan sonra şerbetini yediriniz.
|
TEL KADAYIFI (YUMURTALI) |
|
kanyapar
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc54875
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2010
1,838 defa indirildi / yazdırıldı
|
Telkadayıfın arasına dövülmüş badem ya da fıstık ya da fındık koyarak yumak gibi sarınız. Bu sarmaları çalkalanmış yumurta sarısına batırarak kızgın sadeyağda nar gibi kızartınız. Sonra kadayıfları ılık şekere atınız. Bir miktar şeker içinde durduktan sonra çıkarıp tabağa diziniz.
|
|
