|
|
Tavuklu Adana |
 |
hoş seda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.11.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc69994
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2011
2,532 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk kıyması
1 adet limon suyu
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 Yumurta
Salatası için:
1 adet kırmızı soğan
5 adet marul yaprağı
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
Derin bir kabın içine tavuk kıymasını, yumurta, rendelenmiş soğanı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı koyup iyice yoğurun. Tuz ve karabiberini de ilave elinizi yağlayıp uzun köfteler yapın yağlanmış fırın tepsine dizin. Tüm harcı aynı şekilde hazırlayıp tepsiyi 200 derecedeki önceden ısıtılmış da 30 dakika pişirin. Bu arada salatasını hazırlayın kıyılmış soğan, maydanoz ve yeşilliği tabağın altına koyun. Üzerine pişmiş olan tavuk kebabını da üzerine koyup servis yapabilirsiniz.
|
Tavuklu Adana Kebabı |
 |
keskin ışık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Gazipaşa-Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc67145
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2011
3,541 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk göğüs eti
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşıkı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanı ve maydanozu robotta kıyın. Tavuk etlerini de robottan geçirin. Bir kaba tavuk etini, soğan ve maydanozu koyun, baharatlarını ekleyin. Tereyağı da koyarak yoğurun. Bu harcı 4 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra ceviz iriliğinde parçalar koparın ve elinizi suyla ıslatarak şekil verin. Hazırladığınız kebapları ızgara veya yağsız tavada pişirin.
|
TAVUKLU ADANA KEBABI |
 |
pembe&beyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2011
Mesajlar: 63
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64162
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2011
6,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
400 gramkemiksiz tavuk eti
1 adet soğan
Yarımdemetmaydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
1 adet lavaş ekmeği
Yapılışı: Tavuk etlerini robotta kıyma haline getirin. Soğanı rendeleyip içine ilave edin. İnce kıyılmış maydanozu, tereyağını ve baharatları da ekleyip iyice yoğurun. Uzun oval şekiller verin. Izgarada veya yağsız tavada iki yüzünü de pişirin. Lavaş ekmeği ve soğan salatasıyla servis yapın.
Fotoğraf "bıdık bey" tarafından gönderildi. 04.09.2020
|
|
