Patatesleri ince ince doğratın. Tavaya zeytinyağını dökün. Patatesleri rengi dönünceye kadar kavurun. Biber ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayın. Geri kalan tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. İyice karıştırın. Yumurta sosunu tüm tavaya yayın. Her iki tarafını da iyice pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc3225
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
2,256 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet patates
6 diş sarımsak
½ demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Margarin (ya da tereyağı)
Patatesleri haşlayıp süzdükten sonra rendeleyin. Sarımsakları havanda ezin. Maydanozu da ince kıydıktan sonra karabiber ve tuzu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın teflon tavada erittiğiniz yağın üzerine sererek bir düz tabakla çevirip her iki tarafını kızartın. Sıcak servis yapın.
