|
|
|
Tava Böreği (Çankırı) |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145349
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2019
1,116 defa indirildi / yazdırıldı
|
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
4 su bardağı un
2 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi:
200 gr kıyma
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Un, tuz ilave edilerek su ile yoğrulur.
Yumruk büyüklüğünde paziler alınır ve açılabildiği kadar açılır.
Açılan her pazi yağlanır ve rulo şeklinde yuvarlanır.
Daha sonra 2 parmak eninde kesilir ve onlar da pazi yapılır.
El içi büyüklüğünde açılarak iç malzemesi içine konurlurar ve yarım daire şeklinde kapatılır.
Bol yağda kızartılır, sıcak servis yapılır.
Not: İstenirse içi yumurta ile kavrulmuş ıspanak veya doğranmış maydonozla karıştırılarak kullanılabilir.
|
|
Tava Böreği (Çankırı) Tarifleri İç Anadolu Yemekleri
|
|
