Tavuk göğsü bonfileleri uzunlamasına ikiye bölüp inceltin. Büyük bir tavayı ocağa koyup ısıtın. Isınınca 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin her iki taraflarını 3er dakika kızartın. Bu sırada tuz ve biberle tatlandırın. Bonfileleri tavadan alın. Aynı tavaya kırmızı soğanları ve tereyağı ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Reçeli ve nar ekşisini ekleyip 1 dakika daha pişirin. Tavukları tekrar tavaya alın ve bir kapak kapatıp orta ateşte pişirip servis yapın.
2 su bardağı Tat Yeşil Sebze Meyve Suyu
1/2 Çay Bardağı SEK Krema
1/2 yemek kaşığı SEK tereyağı
4 adet tavuk but
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Soğanı tel tel dilimleyin. Sarımsağı ince dilimleyin. Tavada yağı eriterek soğanı yaklaşık 2 dakika soteledikten sonra biberi ve sarımsağı ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin. Tavukları tuz ve karabiberle lezzetlendirdikten sonra önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıp içi çiğ kalacak şekilde 15 dakika pişirin. Soğanların üzerine sebze meyve suyunu ve fırınlanmış butları ilave ederek kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin. Suyun yarı yarıya çektiğinden emin olduktan sonra krema,tuz ve karabiberini ilave ederek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc166445
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2022
234 defa indirildi / yazdırıldı
600 gr tavuk göğsü
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet havuç
4 adet taze soğan
2 dilim ananas
1 su bardağı su
Galeta unu
Tatlı ekşi sos
Zeytinyağı
Sıvı yağ
Tatlı ekşi soslu tavuk yemeğini hazırlamaya başlamak için öncelikle içine koyacağımız sebzeleri güzelce yıkayıp dilimleyerek başlayalım. 1 adet dolmalık sarı biberi çekirdeklerini temizledikten sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet havucun kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Yıkadığınız yeşil soğanları ise halka halka doğrayın. 2 dilim ananası küçük parçalar halinde kesin. 600 gr tavuk göğsünü jülyen dilimleyin. Cam bir kase içerisine kırdığınız yumurtayı mikser ile çırpın. 1 su bardağı suyu, yarım su bardağı unu, yarım su bardağı mısır nişastasını ve 1 paket kabartma tozunu kaseye ilave ederek tekrar çırpın. Dilimlediğiniz tavukları önce bu karışıma batırın ardından galeta ununa bulayarak paneleyin. Panelediğiniz tavukları kızartmak için bir tabağa dizin. Teflon tavanın içerisine zeytinyağını dökün. Tavaya önce havuçları, sonra sarı biberleri ilave edin. Üzerine ananas dilimlerini ve yeşil soğanları ekledikten sonra güzelce pişirin. Kızgın yağda tavukları kızartın. Servis tabağına önce hazırladığınız sebzeli karışımı üzerine de kızarttığınız tavukları dizin. Son olarak hazırlamış olduğunuz yemeğin üzerine tatlı ekşi sosu döktükten sonra servis edin.
