Kısa URL: https://ml.md/lc139299
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2018
863 defa indirildi / yazdırıldı
Pirinç ve kırmızı mercimek yıkanıp aynı tencerede konur ve üzerini 4 parmakgeçecek şekilde su ve ince doğranmış soğan eklenir. Kısık ateşte ara ara karıştırılarak ezilinceye kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc176554
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2024
72 defa indirildi / yazdırıldı
Mehmet Şahiner
1 kg kırık kırmızı mercimek
1 çay bardağı pirinç
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Pul kırmızıbiber
Kimyon
Tuz
Mercimek yıkanır. Pirinç, doğranmış 1 soğan, tuz, pul kırmızıbiber ve kimyon eklenip iyice kaynatılır.
Zeytinyağı kızdırılır, özerine kup doğranmış diğer soğan da eklenir ve yemeğe dökülür.
Not: Koruk olmadığı için tatlı denir. Ekşişi malhıtanın malzemeleri ile arasında fark vardır.
