|
|
Tarhana Çorbası |
 |
ay
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2017
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc126279
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2017
673 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı (70 gr) Bizim Yağ
4 yemek kaşığı dolusu toz tarhana
4 su bardağı et suyu veya su
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı Tuz
½ çay kaşığı Karabiber
Tenceremizde Bizim Yağ ve salçayı kısık ateşte salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz.
Kavrulunca içine suyunu döküp vakit kaybetmeden tarhanayı da ilave ediyoruz.
Yine vakit kaybetmeden tuzunu ve karabiberini serpiyoruz ve hiç ara vermeden sürekli karıştırıyoruz. Topaklanmaması için kısık ateşte ve sürekli karıştırmak önemli.
Tarhana koyulaşıp kaynar kaynamaz ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Not: Tarhanayı su ısınmadan hemen ilave etmelisiniz yoksa topaklanır.
|
Tarhana Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc30010
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2008
1,873 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
4 çorba kaşığı tarhana,
2 çorba kaşığı İçim tereyağı,
1 çorba kaşığı salça,
2 tatlı kaşığı tuz,
1 lt soğuk su.
Hazırlanışı
Tenceye tereyağı ve tarhanayı koyarız ve iyice kavururuz, sonra salçamızı koyarız yine kavururuz. Yavaş yavaş soğuk suyu ilave ederiz, sonra tuzumuzu koyarız. Çorbamızı kısık ateşte pişiririz ve piştikten sonra kasemize koyarız.
|
|
