|
|
Tahinli Patlıcan Ezmesi |
 |
memiş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.07.2015
Mesajlar: 37
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc109901
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2015
1,467 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patlıcan
4 diş sarmısak
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı tahin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Patlıcanları közleyin. Kabuğunu soyup püre haline getirin. Sarmısakları dövün. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp, püre kıvamına getirin. Servis tabağına alın. Üzerini dereotu ile süsleyip, servis edin.
|
Tahinli Patlıcanlı Ezme |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc117158
Gönderme Tarihi: 27.May.2016
1,285 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşığı tahin
½ adet lime suyu
3 diş sarımsak
1 kutu konserve közlenmiş patlıcan
¼ su bardağı süzme yoğurt
¼ su bardağı doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş karabiber
Konserve Közlenmiş patlıcanı kutusundan çıkartıp blendera sarımsaklar ile birlikte koyun.
Tereyağı ve dolmalık fıstık haricinde tüm malzemeyi ekleyin.
Tereyağını motor çalışırken azar azar ilave ederek karıştırın.
Dolmalık fıstık,kabak çekirdeği içi,biraz maydanoz ve tereyağı ile süsleyip servis edin.
|
Tahinli Patlıcan Ezmesi |
 |
şüküfe ertan
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc134113
Gönderme Tarihi: 16.May.2018
645 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Közlenmiş patlıcanlar soyulur ve blendıra konulur. üzerine kimyon, limon suyu, tahin, tuz ve soyulmuş sarımsaklar ilave edilir. blendırda iyice kıyılır. Servis tabağına çok kalın olmayacak şekilde açılır üzerine zeytinyağı gezdirilir, servis yapılır.
Not: İsteğe göre içindeki limon suyu ve tahin arttırılabilir veya azaltılabilir.
|
|
