Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 çay fincanı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su kaynatılır.
Ayrı bir kabın içerisinde pirinçler yıkanır ve kaynadıktan sonra suyun içerisine ilave edilir.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yumuşadıktan sonra süt ilave edilir.
Bir iki taşım kaynatıldıktan sonra tuzu eklenir.
Üzerine isteğe bağlı olarak karabiber serpilebilir.
|
