Elif Korkmazel
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşlığı tuz
2,5 su bardağı kadar un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta akı
5 çorba kaşığı susam
Tereyağını, sıvıyağı, un ve yumurtayı bir kaba koyup üzerine tuz, mahlep ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi kıvamında yoğurun. Küçük parçalar kopartın, elinizle uzun çubuklar yapın ve halka şekline getirip önce yumurta akına sonra susama batırıp fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
|
