Kısa URL: https://ml.md/lc173646
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2023
201 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı un
2 kahve fincanı nişasta
125 gr tereyağı
Margarin bir tavada eritilir ve bütün malzemeler güzelce karıştırılır. Karışım bir tencereye alınıp 15 dakika karıştırılarak pişirilir. Kavanozlara konulup soğutulur.
2,5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı toz şeker
20 gram bitter çikolata
Öncelikle çikolatayı küçük parçalar halinde bölün ve bir kapta eritin.
Eritilmiş çikolataya tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Kremayı ekleyin ve karıştırın.
Karışımı buzdolabına koyun ve yaklaşık 30 dakika kadar soğutun.
Karışımı çıkartın ve kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız sürülebilir çikolatayı kullanmaya başlayabilirsiniz.
100 gram bitter çikolata (yuvarlak şekilli tablet)
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt
Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Üzerine bir cam veya metal kase yerleştirin ve çikolatayı bu kasede eritin. Alt kısmın suya değmemesine dikkat edin, çikolatanın su buharıyla erimesi yeterli olacaktır.
Çikolata eridiğinde balı ekleyin ve karıştırın.
Kakao tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Kakao tozu, çikolatanın yoğunluğunu artırarak daha sürülebilir bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır.
İsteğe bağlı olarak süt veya krema ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz. Ancak bu adımı atlayarak daha yoğun bir sürülebilir çikolata elde edebilirsiniz.
Bir tutam tuz ekleyerek lezzeti dengeleyebilirsiniz, ancak tuz kullanmak zorunda değilsiniz.
Karışımı tamamen homojen olana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Sürülebilir çikolatayı küçük kavanozlara veya cam kaplara dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
