Kısa URL: https://ml.md/lc176327
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2024
56 defa indirildi / yazdırıldı
Sumak
Su
Sumak ekşisi, sumağın sıvı halidir. Sumak bir kaba konulur ve üzerini örtecek kadar su eklenerek bekletilir. Sumağın içindeki maddelerin ve renginin suya geçmesi sağlanır. Bu sular süzülüp kenara alınır ve taze sular eklenir. Toplanan sular üzeri tülbentle kapatılarak güneşte bekletilir ve koyulaştırılır. 1 gün güneşte bekleyen sumaklı su, kaynatılarak son kıvamını alır.
Not: Sumak, zengin omega 3 içeriğiyle kalp ve beyni korur.
Kısa URL: https://ml.md/lc66574
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2011
2,869 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım su bardağı sumak
2 su bardağı su
Yarım su bardağı kuru sumak 2 su bardağı ılık suda en az 20-25 dakika ya da daha fazla bekletilir. Sonra bir tel süzgeçten geçirilerek suyu alınır ve yemeklerde kullanılır.
