Sosisleri yarım santim kalınlığında dilimleyip, kenara alın. Yufkaları üst üste koyun ve dörde katlayın. Sosislerden biraz daha büyük bir kapak yardımıyla yufkalardan yuvarlaklar çıkarın. Daha sonra çöp şişlere bir adet sosis, bir yufka katı olmak üzere dizin. Sıvıyağda kızartarak sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc139178
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2018
1,414 defa indirildi / yazdırıldı
Emine Beder
2 adet yufka
3 adet sosis
1 su bardağı sıvı yağ
1 gazoz kapağı
Kürdan
Her iki yufkayı da ikiye katlayalım. Yarım daire şeklim alan yufkaları üst üste koyalım.
Gazoz kapağını bastırarak yanyana yuvarlak parçalar çıkaralım. Diğer yandan sosisleri dilimleyelim.
Her bir kürdana; 4 yuvarlak parça yufka, yanma dilimlenmiş bir sosis ve tekrar 4 yuvarlak parça, yanma dilimlenmiş bir sosis şeklinde kürdan dolana dek dizelim. Tavaya yağı alıp, kızdıralım. Kürdanları yağa atıp, nar gibi kızartalım. Delikli kepçe üe yağlarım süzerek yağdan çıkaralım. Sosisli börekleri, kürdanları üe birlikte servis yapalım.
