|
|
SOSİSLİ PİZZA (HAZIR YUFKADAN) |
 |
MelisU.
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2007
Mesajlar: 26
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20749
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2008
2,129 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yufka
7-8 sosis
2 Çorba kaşığı salça
1 avuç kaşar peyniri rendesi
2/3 caY bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşoğı kekik
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Sosisleri uzunlamasına dörde bölüp sonra enine 1 cm. genişliğinde keserek küçük parçalara ayırınız.
Rendelenmiş soğan, un ve yağı bir tencereye koyunuz. Hafif hararetli ısıda karıştırıp salçayı ilave ediniz. Karıştırmaya devam ederek 1,5 su bardağı su katınız. Bir iki taşım kaynatıp, sosis, kekik ve ezilmiş sarımsak ilave ederek karıştırınız.
Yufkanın düzgün olanını yağlanmış fırın tepsisine kenarları sarkacak şekilde yerleştiriniz. Diğer yufkaları küçük parçacıklar halinde koparınız. Tepsideki yufkanın içine yerleştiriniz. Kenardan sarkan kısımlarıda bıçakla keserek aynı büyüklükte koparıp, üzerine serpiştiriniz.
Üzerine sosisli salçayı muntazam yayıp, kaşar peyniri rendesi serpiniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
|
SOSİSLİ PİZZA (HAZIR YUFKADAN) |
 |
çağatay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2007
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara-Maltepe |
Kısa URL: https://ml.md/lc17830
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2007
2,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım çap bardağı sıvı yağ
1 çorba kasığı yoğurt
1 çorba kaşığı ketçap
4 adet sosis
2 çorba kasığı mısır
1 tatlı kasığı kekik
1 paket dil peyniri
Tepsiyi hafifçe yağlayın, ilik yufkayı tepsiye, kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Diğer yufkaları elinizle parçalayın. Tepsiye aktarın.
Bir kapta 2 yumurtayı ve 1 yumurtanın akını, 2 su bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 çorba kaşığı yoğurdu iyice karıştırın. Karışımın yansını parçalanmış yufkaların üzerine gezdirin. Dışarda kalan yufkanın kenarlarını ortada birleştirin.
Yoğurtlu karışımın içine 1 çorba kaşığı ketçabı ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı yufkanın üzerine dökün.
Sosis dilimlerini dizin. Mısır ve kekiği serpin. İnce dilimler halinde kestiğiniz dil peynirini sosislerin üzerine yerleştirin. Orta ısılı fırında dil peynirinin üzeri kızarana dek pişirip, servis yapın.
ML® Sosisli Pizza için tıklayın
|
|
