|
|
Somonlu Sandviç |
 |
yorgun adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.06.2011
Mesajlar: 61
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65069
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2011
2,551 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 dilim somon füme
2 dilim cevizli ekmek
1 adet domates
4-5 yaprak roka
2 adet kornişon
1 çorba kaşığı mayonez
Bir dilim cevizli ekmeğin üzerine önce dilimlenmiş domatesi yerleştirin. Sırasıyla roka yaprakları, dilimlenmiş turşu ve füme somonu koyun. En üste de mayonezi gezdirin. Diğer cevizli ekmeği üzerine kapatın ve servis yapın.
|
Somon Balıklı Sandviç |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114432
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2016
2,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
50 gr margarin
1 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kaynar su
250 gr somon balığı
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet salatalık turşusu
1 adet kereviz
2 adet tost ekmeği
1 yemek kaşığı margarin
1 kase ince doğranmış kırmızı lahana
TATLI EKŞİ SOS İÇİN:
Bir tencerede yumurta sarısı, sirke, tuz, şeker ve hardalı tahta bir spatulayla karıştırıp, kısık ateşte karıştıra karıştıra pişirin.Daha sonra sosun içerisine 50 gr margarini ilave edip sosu tekrar hızlıca karıştırın. Kaynar suyunu döküp, kısık ateşte iki dakika daha pişirdikten sonra sosu ateşten indirin.
1 adet kırmızı biberi ve 1 adet domatesi ızgarada pişirin.Daha sonra ızgarada pişirdiğiniz kırmızı biber ve domatesin kabuklarını ve çekirdekleri temizleyin.
1 adet julyen şeklinde kestiğiniz kereviz ve 250 gr somon balığını da ızgarada pişirin.
SOMON BALIKLI SANDVİÇ YAPMAK İÇİN:
2 Dilim tost ekmeğini 1 yemek kaşığı margarin ile tost makinesinde ısıtın.
Isıttığınız bir adet tost ekmeğinin üzerine 1 yemek kaşığı hazırladığınız tatlı ekşi hardal sosdan dökün.
Daha sonra üzerine ızgarada pişirdiğiniz somon balığı, kereviz,domates, kırmızı biberi yerleştirip, üzerine isteğe göre ince ince doğranmış kırmızı lahana ve salatalık turşusu serpiştirin. Yerleştirdiğiniz malzemelerin üzerine tekrar 1 yemek kaşığı tatlı ekşi hardal sosdan dökün. Tost ekmeği ile üstünü kapatıp servis edin.
|
Füme Somonlu Sandviç |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153654
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2020
239 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 dilim füme somon
1 adet susamlı baget ekmeği
2 yemek kaşığı tartar sos
4 yemek kaşığı krem peynir
4-5 dal dereotu
1 adet domates
4-5 yaprak marul
Tuz
Karabiber
Tartar sos ve krem peyniri birbiriyle iyice harmanlayın.
Ekmeği boydan bölüp hazırladığınız sosu içine sürün.
Marul yapraklarını da ekmeğin üzerine yerleştirin.
Somonları dilimleyip marulların üzerine dizin.
En üste de dereotu yapraklarını yayıp üzerini kapatın.
Sandviçi ortadan ikiye bölüp servis edin.
|
|
