Kısa URL: https://ml.md/lc183763
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2025
12 defa indirildi / yazdırıldı
Taze öğütülmüş kaliteli çekirdek kullan.
Orta koyulukta kavrulmuş çekirdekler soğuk kahveye genellikle en iyi aromayı verir.
Demleme yöntemi doğru seçilmeli.
Tatlandırıcı ekleyeceksen şeker yerine sıvı formda (şeker şurubu, vanilya şurubu vb.) kullanın, çünkü soğuk kahvede toz şeker zor erir.
Süt yerine bademsütü, yulaf sütü veya hindistancevizi sütü gibi alternatifler de lezzet katar.
Kahveni sulandırmamak için kahveden yapılmış buz küpleri kullanabilirsin. Normal buz yerine bu yöntem aromayı korur.
Soğuk kahveni uzun bardakta, buz, süt köpüğü ya da tarçın/çikolata serpiştirmesiyle servis ederek görsel etkiyi artırabilirsin.
Kahveni önceden demleyip soğutarak kullanırsan daha dengeli bir tat elde edersin.
Buzun eriyip tadı sulandırmaması için kahveden buz yapabilirsin.
French press veya filtre kahve ile de yapılabilir. Yani espresso şart değil.
Evde soğuk kahve yapımı esnasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta kullanılan çekirdeğin kalitesidir. Kaliteli çekirdekten elde edilen taze bir kahve ile soğuk kahveniz daha lezzetli olur.
Soğuk kahve yapımında kullanıldığınız su son derece önemlidir. Kullanılan su kahvenizin tadını doğrudan etkileyebilir. Klor oranı yüksek çeşme sularından uzak durmanızda ve doğal kaynak suyu ya da filtrelenmiş su kullanmanızda fayda vardır.
Soğuk kahvelerinizi fındık, çikolata, vanilya gibi buzlu kahve yapımında en çok kullanılan aromalarla zenginleştirebilirsiniz.
Daha hafif sütlü soğuk kahveler yapmak için yağı azaltılmış sütlerin yanı sıra soya sütü, badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanabilirsiniz.
