1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
5 su bardağı su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış buğday
1 adet büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
Yoğurt, un ve yumurtayı çırpın, ardından azar azar su ekleyerek tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra haşlanmış buğday ve nohudu ekleyin. Ayrı bir tavada tereyağında ince doğranmış soğanı kavurun, nane ekleyin. Soğanlı tereyağı karışımını çorbaya ekleyerek sıcak servis edin.
|
