|
|
Soğanlı Ciğer |
 |
melancoly
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2006
Mesajlar: 118
|
Kısa URL: https://ml.md/lc5629
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2006
3,092 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. dana karaciğeri
yarım bardak sıvıyağ
2 soğan
maydanoz
pulbiber
tuz
Kuşbaşı doğranmış karaciğeri kızdırılmış yağda kızartın. Salata soğanı gibi doğradığınız soğanları ve kıyılmış maydanozu, tuzlanan pul bibere katıp ciğerin üzerine serpin.
|
Soğanlı Ciğer |
 |
Hakime
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2006
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7917
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2006
4,196 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. dana ciğeri
1 baş soğan
maydanoz
kırmızıbiber
tuz
HAZIRLANIŞI:
Ciğeri unlayıp bol kızgın yağa atın, pembeleşince çıkartın. Soğanları salata soğanı gibi ince ince doğrayıp üzerine biraz limon sıkın. Kırmızı pulbiber döküp karıştırın, ciğerin üzerine serpin, servis yapın.
|
Soğanlı Ciğer |
 |
gocce
Yeni Üye
Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 1
Şehir: toronto |
Kısa URL: https://ml.md/lc7951
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2006
5,521 defa indirildi / yazdırıldı
|
yarim kg. dana ciğeri
1 orta soğan
dereotu (istenilen yesillik de olabilir)
tuz
HAZIRLANIŞI:
Ciğeri ince seritler seklinde (yaklasik 4cm) dograyip unlayın, bol kızgın yağda kizartin. Soğanları yarim halka seklinde doğrayıp diger bi tavada kizgin yagda, karamelize olana kadar pisirin. Cigerleri ve soğanlari birlikte buyukce bir tabaga alip, tuz ve dereotuyla karisitirin, servis yapın.
|
|
