Kısa URL: https://ml.md/lc99255
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2014
1,846 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet yufka
5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sirke
1 şişe soda
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
200 gram beyaz peynir
Yufkaları ıslatmak için bir kabın içinde soda, yumurta, yağ, un ve sirkeyi çırpıp bir kenarda bekletin. Bu arada yufkaları fırın kabınızın büyüklüğünde tam ölçüsü kadar kesin. Ve alt kısma yaklaşık olarak 10 adet yufkayı kat kat aralarına sıvı harçtan sürüp yerleştirin. İçi için irice kıyıp peynirlerle birlikte kıyılmış maydanozu karıştırıp serpin. Üzerine tekrar diğer yufkaları aralarına sıvı harcı sürüp dilimlere ayırın. Üzerine kalan yağlı karışımı döküp gezdirin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Dilimleyerek servis tabağına alın. İstenirse daha sonra ocak üzerinde de ısıtılıp çıtır hale getirilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc141278
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2019
493 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım demet maydanoz
Yarım paket margarin
500 gram lor peyniri
1 şişe soda
1 su bardağı süt
5 adet yufka
2 adet yumurta
Öncelikle tepsiyi yağlayıp bir adet yufkayı serin ve kenarlarındaki fazlalıkları alın. Bir kabın içine peyniri ve maydanozları ekleyip yufkanın üzerine serpiştirin. Yufka ve malzemeleriniz bitene kadar bunu tekrarlayın. En üst katına dümdüz bir yufkayı serip kare şeklinde kesin. Bir şişe maden sodasını eşit şekilde dökün. Başka bir kabın içinde sütü, yumurtayı ve eritilmiş margarini iyice çırpın. Bu karışımı da böreğin üstüne dökerek önceden ısıtılmış fırınınıza verin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.
