|
|
SİRKELİ KURABİYE |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88930
Gönderme Tarihi: 03.May.2013
2,518 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
250 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sirke
1 adet yumurta (sarısı, üzerine sürmek için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Çörekotu
Derin bir kabın içerisinde tüm karıştırılır, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan, ceviz büyüklüğünde beze alınıp, istenilen şekil verilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
|
Sirkeli Tuzlu Kurabiye |
 |
Almina
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2014
Mesajlar: 34
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc132576
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2018
1,953 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı un
2/3 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı sirke
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
Unu bir kaba koyun ve ortasını havuz gibi açın.
Oda sıcaklığında tuttuğunuz margarin,sıvıyağ,sirke ,su ,tuz ve karbonatı ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz sert hamur elde edin. Küçük parçalar kopararak istediğiniz gibi şekillendirin.Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
|
Sirkeli Tuzlu Kurabiye |
 |
keskin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.03.2015
Mesajlar: 32
|
Kısa URL: https://ml.md/lc132957
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2018
1,642 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta akı
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 kase susam
Yoğurma kabına malzemelerimizi tek tek alalım. Azar azar un ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru tezgahın üzerinde merdane ile açalım ve kare kurabiye kalıbı ile keselim. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapalım.
|
Sirkeli Tuzlu Kurabiye |
 |
zenci
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc142437
Gönderme Tarihi: 03.May.2019
753 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet yumurta (sarısı içine akı üstüne)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
125 gram tereyağı
Çeyrek çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Susam
Geniş bir kapta önce yumurtanın sarısını ve şekeri karıştırın. Daha sonra yağ, tuz ve sirkeyi ilave edin. Son olarak kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
Hamurunuza dilediğiniz şekli verin. Şekil verdikten sonra yumurta akına ve susama batırıp tepsiye dizin.
Ağır ağır pişmesi için fırını önceden ısıtın. Dilerseniz kurabiyeleri küçük küçük yapıp kürdan batırıp da pişirebilirsiniz.
|
Sirkeli Tuzlu Kurabiye |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145497
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2019
703 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Yarım fincan sirke
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Yumurtalardan birinin sarısını beyazından ayırıp kurabiyelerin üzerine sürmek için kenara alın.
Tereyağı, sıvı yağ, sirke, yumurta, tuz ve şekeri yoğurma kabında karıştırın.
İçine unu ve kabartma tozunu ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiyeleri dilediğiniz gibi yoğurup ayırdığınız yumurta sarısını üstlerine sürün.
Susam ve çörek otunu kurabiyelerin üzerine serpin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Tepsiyi fırına verip kurabiyelerin üstleri kızarana kadar pişirin.
Ilınınca servis edin.
|
Sirkeli Tuzlu Kurabiye |
|
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151904
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2020
387 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-4 bardak un
250 gram tereyağı
2 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
50 gram çörekotu
1 tane yumurta beyazı
Oda sıcaklığında olan tereyağınızı bir kaba koyun. Üzerine yumurtalarınızı kırın ve 1 çay kaşığı zeytinyağı dökerek karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, bir buçuk yemek kaşığı şeker ve kabartma tozunu ilave edin ve tekrar karıştırın. Ardından ununuzu ilave edin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurunuzu ceviz büyüklüğünde koparın ve ince uzun bir rulo gibi uzatın. Ardından 3-4 parmağınız kadar büyüklükte kesip tepsiye dizin. Yumurta beyazını üzerine sürün ve çörekotunu ilave edin. 180 derecelik fırında kızarana kadar 10-12 dakika arasında pişirin.
|
|
