|
|
Sirikult (Tunceli) |
 |
özloş
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2019
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc146667
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2019
832 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Sirikult malzemesi, bayat yufka, tereyağı ve ayrandan ibarettir. Bayatlamış yufkalar, çok küçük parçalar halinde elle ayranın içine doğranır.Yufkaların ayranı emerek yumuşaması beklenir.Sonra bir tavaya dökülerek kızgın yağ içerisinde kavrularak servis edilir.
|
Sirikurt (Tunceli) |
 |
yorgun seyyah
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.01.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131035
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2018
1,983 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tunceli Valiliği
8 adet yufka ekmek (bayat)
500 gr. tereyağı
2 litre ayran
Bu yemek yufka ekmek bayatladığında yapılır. İsteğe göre bayat yufka ekmekler çok küçük parçalar halinde elle ayranın içine doğranır. Bayat ekmeğin ayranın içinde yumuşaması ve ekmeğin ayranı iyice emmesini bekledikten sonra tavaya dökülerek kızgın yağ içerisinde kavrulduktan sonra servise sunulur.
|
|
