|
|
Simit |
 |
zirkon
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kızılay-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23788
Gönderme Tarihi: 13.May.2008
3,026 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yumurtanın birinin akını ayırın. Yoğurdun içine karbonat koyun. Karbonatlı yoğurda, tereyağı, yumurta, şeker, tuz katıp karıştırın. Aldığı kadar unla yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elle uzatın ve simit şekli verin. Önce yumurta akına sonra susama bandırıp yağlanmış tepsiye dizin. Kızgın fırına verin.
|
Simit |
 |
Ayfer Yordem Sahin
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Amsterdam |
Kısa URL: https://ml.md/lc20285
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2007
2,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kilo un
1 pk margarin
1,5 su bardagi sivi yag
100 gr yas maya
1 lt sut
4 yumurta (aki icine sarisi uzerine)
2 yemek kasigi kahve sutu tozu
Malzeme karistirilip yogrulur bekletilir, maya gelince tekrar yogrulur, sekil verilerek 180 derece firinda 15 dakika pisirilir.
|
Simit |
 |
YeniEvli
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2006
Mesajlar: 20
Şehir: ISTANBUL |
Kısa URL: https://ml.md/lc16763
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2007
2,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 paket margarin
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı çörekotu
3/4 çay bardağı su
Tuz
Unu hamur tahtasına eleyin ve ortası açarak mayayı koyun. Su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Cıvık bir hamur yapın. Üstüne bir nemli bir bez örterek 15-20 dakika, hamur çatlayıncaya kadar bekletin. Hamurun ortası yeniden açın ve içine 1 yumurta kırın. Yağ ve tuz ilave edin.
Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin. Tekrar nemli bir bezle örterek 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Uçlarını birleştirerek simit haline getirin. Yağlanmış bir tepsiye dizip, 15 dakika bekletin. Diğer yumurtanın sarısını üzerlerine fırça ile sürün ve orta hararetli fırında pişirin. Servis yapın.
ML® Peynirli Simit için tıklayın
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 10.10.2024
|
Simit |
 |
GülenAy
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2007
Mesajlar: 22
Şehir: isvec |
Kısa URL: https://ml.md/lc11798
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2007
2,462 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
4 su bardağı un
2 çorba kaşığı pekmez
1 çay bardağı susam
Maya ile şekeri karıştırın. Unu geniş bir kaba alıp,ortasını açın. Maya şeker karışımı, süt ve tuz ekleyerek yoğurun. Üzerine bir havlu örterek mayalanması için bir süre bekletin. Pekmeze su ekleyerek hafif sulandırın. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, şerit haline getirin.Uçlarını iyice kapatıp önce pekmezli suya ardından da susama batırarak yağlanmış tepsiye sıralayın. 200 derece fırında susamlar pembeleşinceye kadar pişirin.
Fotoğraf "mahperi" tarafından gönderildi. 17.02.2015
|
|
