Kısa URL: https://ml.md/lc155699
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2021
1,000 defa indirildi / yazdırıldı
Hamuru için:
250 gr un
100 gr su
10 gr tuz
İçi için:
100 gr toz fıstık
75 gr şeker
75 gr kaymak
Önce derin bir kaba un, su ve tuzu koyup iyice yoğurun.
Sonra hamurunuzu yumak haline getirip üzerini yağlayıp hazırlayın, 1 gün boyunca dolapta dinlendirin.
Hamuru incecik açın.
Klasik bir katmer yapmak istiyorsanız içerisine malzemeleri koyup katlayın. Simit katmer için ise hamuru katladıktan sonra yuvarlak rulo hale getirin. Ucunu birleştirerek simit formu oluşturun.
200 derece fırında 8 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc185091
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2025
14 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet baklavalık yufka
150 g kaymak
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı antepfıstığı (ince çekilmiş)
100 g tereyağı (eritilmiş)
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Antepfıstığı tozu
Öncelikle yufkalardan birini tezgâha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
İkinci yufkayı da üzerine koyun ve yine tereyağı ile yağlayın.
Ortasına kaymak parçaları koyun, toz şeker serpin ve bolca çekilmiş Antep fıstığı ekleyin.
Yufkanın kenarlarını kapatarak bohça şeklinde katlayın.
Katladığınız yufkayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerine tekrar tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan katmeri, dilimleyip üzerine pudra şekeri ve fıstık serpiştirerek servis edin.
