1 yufka
1 kase Manyas peyniri
1 yumurta
3-4 dal taze soğan
2-3 dal maydanoz
Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Bir kaseye Manyas peynirini rendeleyin. Yumurtayı ayrı bir kasede çırparak peynire ekleyin. Taze soğan ve maydanozları ince kıyarak ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harcı, kestiğiniz yufkalara paylaştırıp sıkı sıkı sarın. Sardığınız ucun son kısmını açılmaması için suya batırın. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin ve sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc84666
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2012
1,828 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yufka
3 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tereyağında olması gerekenden biraz fazla kavrulur, tuz ve pul biber katılır. Yufkalar üst üte konur. Üçgen olarak 8 parçaya kesilir. (toplam 16 parça) Geniş kenarlarına soğanlı iç konur, sağdan ve soldan katlandıktan sonra rulo yapılır. Sıcak yağda altın rengi kızartılır.
Fotoğraf "fehmi" tarafından gönderildi. 31.05.2018
