Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,676 Yemek Tarifine
5,805,347,215 defa bakıldı

ŞEYTAN EKMEĞİ

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





ŞEYTAN EKMEĞİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc68167
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2011
1,750 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr sütsüz (bitter) çikolata
350 gr (1+1/2 su bardağı) şeker
1 su bardağı süt
3 yumurtanın sarısı
300 gr (2+1/2 su bardağı) un (elenmiş)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 fiske tuz
125 gr (8 çorba kaşığı) + 2 çorba kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
2 yumurtanjn akı
Kaplaması:
250 gr (1 su bardağı) krema
480 gr (2 su bardağı) şeker
1/2 kahve kaşığı tuz
60 gr sütsüz (bitter) çikolata (rendelenmiş)
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
1 çay kaşığı vanilya esansı
60 gr (1/3 su bardağı) ceviziçi (doğranmış)

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız.
Çikolata, süt, 1 su bardağı şeker ve 1 yumurta sarısını küçük bir tencereye koyunuz. Tencereyi yarısına kadar sıcak su doldurulmuş büyük bir tencereye yerleştiriniz. Büyük tencereyi ağır ateşe oturtup küçük tenceredeki karışımı bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, çikolata eriyip, sos biraz koyulaşana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, bir kenarda bekletiniz.
Elenmiş un, karbonat ve tuzu orta boy bir kaseye yeniden eleyip, kaseyi bir kenara bırakınız.
125 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı bir başka kaseye koyup, tahta bir kaşıkla döverek kabartınız. Kalan 1/2 su bardağı şekeri yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyiniz. Kalan 2 yumurta sarısını da teker teker ve herbirini iyice vurarak, katınız. Öteki kasedeki unlu karışımın 1/3'ünü hafifçe karıştırarak ekleyip, suyun yarısını katınız. Kalan unlu karışımı ve kalan suyu katıp, pürtüksüz ve sulu bir hamur elde edinceye kadar dövünüz. Vanilya esansını katıp, sulu hamuru sürekli karıştırarak, tenceredeki çikolatalı karışıma ekleyiniz.
Orta boy bir kasede yumurta aklarını, yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla, kar haline gelene kadar çırpınız. Madeni bir kaşıkla, kar haline gelmiş yumurta aklarını yavaşça tenceredeki çikolatalı hamura katınız. Kalan yağdan 1 çorba kaşığıyla 20 cm'lik 3 pasta kalıbını yağlayınız. Her birinin dibine aynı boyda kestiğiniz birer alüminyum kağıt daire yerleştirip, bunları da kalan 1 çorba kaşığı yağla yağlayınız. Çikolatalı hamuru 3 kalıba eşit miktarda boşaltınız. Kalıplan fırına sürüp 25 dakika, batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişiriniz.
Kalıpları fırından alıp, kekleri tel ızgara üstüne çıkarınız. (Alüminyum kağıtları çıkarıp atınız.)
Kaplamayı yapmak için orta boy bir tencerede kremayı orta ateşte kaynatınız. Kaynayınca tencereyi ateşten alıp, şeker, tuz ve rendelenmiş çikolatayı ekleyiniz. Tencereyi yeniden ateşe oturtup, sürekli karıştırarak çikolatayı eritiniz. Tencerenin kapağını kapatıp, çikolatalı sosu 3 dakika karıştırmadan pişiriniz. Tencerenin kapağını açıp, ateşi kısınız. Çikolatalı sosu, soğuk suya damlatacağınız bir kaşık sos top haline gelinceye kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, soğuk suyla dolu daha büyük bir tencerenin içine yerleştiriniz. Karışım tencerenin altına elle dokunabilecek kadar soğuyunca, tereyağı ve vanilya esansını ekleyiniz. Kaplama koyulaşıp sürülecek kıvama gelinceye kadar sürekli çırpıp, cevizleri ekleyiniz. Kaplamanın üçte birini aralarına sürerek, üç kat keki üstüste yerleştiriniz. Kalan kaplama ile şeytan ekmeğinin üstünü ve kenarlarını sıvayınız. Spatulayla kekin yüzeyinde dalgalar yapıp, soğuttuktan sonra servis ediniz.








ŞEYTAN EKMEĞİ Tarifleri Amerikan Yemekleri



(1 adet ŞEYTAN EKMEĞİ 52,221 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 53
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır