|
|
|
Şeker Hamurları |
 |
oluş
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc95558
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2014
1,759 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 gram yaş maya
5 çorba kaşığı şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı mahlep
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Kızartmak için sıvı yağ
Derin bir kabın içinde ılık sütü ve mayayı karıştırın. Üzerine un serpin ve kabarıncaya kadar 10 dakika bekletin. Şeker, yumurta, tereyağı, mahlep, kalan unu ekleyip birlikte yoğurmaya başlayın. Yumuşak mayalı bir hamur hazırlayıp 35 dakika üzeri kapalı olarak kabarması için bekleyin. Daha sonra hamur kabarınca simit seklinde tepsiye dizin. Tepside 15 dakika daha kabarması için bekleyin. Kızgın bol yağda kızartın. Çıkınca üzerine pudra şekerini serpebilirsiniz
|
Şekerleme Hamurları |
 |
ahmet abi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2015
Mesajlar: 70
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc114454
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2016
1,216 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur için:
1 paket margarin
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Aldığı kadar un
Hamurumuzun içine koyacağımız malzemeyi hazırlayabilmek için iri parçalar halinde dövülmüş cevizi, tarçını ve toz şekeri karıştıralım.
Unu, sütü, yumuşamış katı ve sıvı yağları, üzerine limon suyu sıktığımız kabartma tozunu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Cevizden biraz büyük kopardığımız hamur parçalarını elimizde açarak iç malzemeden 1 yemek kaşığı kadar koyalım. Kenarlarını kıvıralım. Hafif pembeleşinceye kadar 180°Cde pişirelim.
Ilıkken üzerine pudra şekeri serpelim.
|
|
Şeker Hamurları Tarifleri Hamur İşleri
|
|
