|
|
Sebzeli Kuzu Şiş |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163724
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2022
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gram iri parça doğranmış kuzu eti
2 adet küçük boy kabak
1 adet büyük boy sarı dolmalık biber
1 adet büyük boy kırmızıbiber
Tuz
Karabiber
Marine Sosu İçin:
1 adet soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 dal kıyılmış kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Marine sosu için soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip karıştırın. Eti ekleyip karıştırın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Kabak ve biberleri temizleyip etlerin boyunda kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti aralarına sebze yerleştirerek şişe dizin. Isıtılmış döküm tavada şişleri çevirerek pişirin ve servis yapın.
|
|
