Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Sebzeli Kuzu Buğulaması (2 adet - 79,148 defa bakıldı)

Sebzeli Kuzu Buğulaması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sebzeli Kuzu Buğulaması

müjgan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.02.2009
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc34186
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2009
2,195 defa indirildi / yazdırıldı




900 gram kuzu eti
500 gram patlıcan (2 orta)
100 gram tereyağı ya da margarin (5 çorba kaşığı)
100 gram soğan (1 orta)
200 gram soğan (2 orta)
200 gram havuç (2 orta)
100 gram çiğ krema
200 gram dolmalık biber (5 adet)
300 gram patates (3 orta)
Tuz
Karabiber

1 Bir tencereye, beş silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin kol tarafmdan kemikli olarak ikişer parmak eninde uzun doğranmış 900 gram kuzu eti ve ince kıyılmış bir orta baş soğan koyarak soğanlar ölmüş bir hal alıncaya kadar on dakika kadar kavurmalı, sonra bunlara bir buçuk bardak su ilâve ederek aşağı yukarı 40 dakika kadar pişirmelidir.
2 Sonra tencereyi ateşten alarak etleri çıkartmalı ve suyu da bir süzgeçten geçirmek suretiyle süzmeli ve her ikisini de bir tarafa bırakmalıdır.
3 Daha sonra temiz bir tencereye, bir tarafa bırakmış olduğumuz etleri ve onların üzerine traş edercesine ince soyulmuş, yarım parmak inceliğinde uzunca kesilmiş, iki patlıcan, kibrit şeklinde kesilmiş beş adet dolmalık biber, piyaz soğanı denen yarım ay şeklinde doğranmış iki orta baş soğan, yarım parmak kalınlığında halka kesilmiş, iki orta havuç, soyulmuş ve çiğ olarak dörde bölünmüş üç orta patates, küçük doğranmış iki orta domates, tuz, karabiber, bir çeyrek kahve fincanı çiğ krema ile bir tarafa bırakmış olduğumuz yağlı et suyunu da ilâve ederek etler iyice pişmiş bir hal alıncaya kadar bunları orta kuvvette ateşte aşağı yukarı 30 - 45 dakika pişirmeli ve servis yapmalıdır.


SEBZELİ KUZU BUĞULAMA

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc82332
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2012
2,306 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy havuç
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy kereviz
200 gram arpacık soğanı
2 çorba kaşığı yağ
1 kilo kuzu kolu, 5 parça
10 su bardağı su
1 çorba kaşığı tuz
1 bağ kıyılmış maydanoz

Sebzelerin hazırlanışı:
1) Havucu temizleyip boyuna 4'e yarınız. Köşelerini bıçakla aldıktan sonra havucu 3'er santim büyüklüğünde kesiniz.
2) Patatesleri soyup ortadan 4'e yarınız. Köşeli kısımlarını bıçakla hafifçe kesiniz.
3) Kerevizi patates gibi temizleyip kesiniz.
4) Soğanları ve hepsini suyun içinde muhafaza ediniz.
Etlerin hazırlanışı:
1) Bir tencereye yağı koyup kızdırınız. Etleri ilâve edip 2'şer dakika alt ve üstünü hafif kızartınız.
2) Sonra suyunu, tuzunu ilâve ederek kaynatınız. Kaynamaya başlarken üzerine toplanan köpükleri alıp atınız.
3) Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte 1 saat 10 dakika pişiriniz.
4) Sonra sebzeleri ilâve edip 30 dakika daha kaynatınız.






Sebzeli Kuzu Buğulaması Tarifleri Et Yemekleri



(2 adet Sebzeli Kuzu Buğulaması 79,148 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort