|
|
Sebzelerin Yıkanması |
 |
doğan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.11.2007
Mesajlar: 68
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc27237
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2008
2,537 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Sebzelerde genellikle saprofit total mikroorganizmalar (Çürükçül bakteriler) bulunur. Tarımda bekletilmemiş hayvan gübresi kullanımı, lağım sularıyla sebzelerin sulanması ve birçok etken sebzeleri parazit, mikrop yuvası haline getirir.
Eğer sebzeleri yemek, salata yapacağımız zaman çok iyi yıkamazsak, bu parazitler, bağırsaklarımıza oradan dolaşım sistemiyle karaciğer, dalak, akciğerlere ulaşabilir. Akciğeri bir mekan haline getiren mikroorganizmalar ölümlere neden olabilir.
Meyve ve sebzelere sülük gibi yapışan parazitler bir yıkama ile temizlenmezler.
Bir leğene meyve veya sebzeler konur, su doldurulur. 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu katılır. 5 dakika bekletilir. Ondan sonra güzelce yıkanır meyve veya sebzelere sülük gibi yapışan parazitler kendini limonlu veya sirkeli su ile bırakır. Tekrar bol suyla yıkanan meyve veya sebzeler afiyetle yenir. Salatalara sirke katıyoruz bu şekilde yıkamazsak kattığımız sirke parazitleri öldürür diyebilirsiniz. Sirke veya limon parazitleri öldürmüyor. Sebze ve meyvelere yapışan parazitlerin serbest kalmasını sağlıyor. Tekrar bol suyla yıkayınca parazitler temizleniyor. Evet meyve ve sebzelere bulaşan parazitlerden basit bir yöntem ile kurtulabiliyoruz. Fakat; Meyve ve sebzelere katılan hormondan, kimyasal gübreden ve kimyasal zehirden nasıl kurtuluruz bilemiyoruz. Onun için doğal tarım doğal beslenme diyoruz.
|
Sebzelerin Yıkanması |
 |
Durdurbeni
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2006
Mesajlar: 21
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc7544
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2006
2,296 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sebzeleri pişirmeden önce, bol suda iyice yıkamalıdır. Soyulacak olanlar, yıkandıktan sonra soyulur. Sebze yemeğini pişirirken, fazla su konmaz.
|
Sebzelerin yıkanması |
 |
democracy
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.04.2006
Mesajlar: 78
Şehir: Ağrı |
Kısa URL: https://ml.md/lc9850
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2006
2,169 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taze sebzeleri sakın akşamdan ayıklayıp bir tarafa bırakmayın. Sebzeler pişirileceği zaman yıkanıp, ayıklanmalı ve fazla bekletilmeden hemen ocağa konmalıdır. Böylece vitaminleri kaybolmaz ve pişmeleri daha iyi olur.
|
|
