|
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
Mete'lik
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2011
Mesajlar: 21
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc59304
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2011
3,537 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı tarhana
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Çok ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine salça katılır, kokusu gidene kadar çevrilir. Sonra soğuk et suyu, tuz, sarımsak ve tarhana eklenir. Pürüz kalmayana kadar karıştırdıktan sonra orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır.
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
tatlıkız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc83883
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2012
1,980 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı toz tarhana
2 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
5 diş sarımsak
6 su bardağı su
5 dilim kızarmış ekmek
Bir tencerenin içinde rendelenmiş soğanı, tereyağını ve salçayı birlikte 3 dakika kadar kavurun. Üzerine 6 su bardağı soğuk suyu ekleyip içine ezilmiş sarımsakları, toz tarhanayı az suda sıvı hale getirip çorbanın içine ekleyin. 15 dakika pişirip servis yapın. Üzerine kızarmış fıstıkla ve ekmekler çok yakışıyor bence. Bol sarımsağın olması ve içinde soğan bulunması kış mevsiminde vücudumuza iyi gelecektir. Sıcak servis yapın.
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
Müzeyyen Kavalcı
Aşçı
Kayıt: 20.07.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc100055
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2014
1,891 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
7 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı un
Öncelikle tencereye yağı koyup eritin. İçine rendelenmiş sarımsakları, salçayı ekleyip kavurun. Üzerine unu ve soğuk suyu ilave edip su soğukken hemen tarhanayı da içine ekleyip karıştırın. Sürekli karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
ergül vermutlu
Aşçı
Kayıt: 25.03.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc149647
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2020
427 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre su
4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 diş sarımsak
Suyu ve tarhanayı tencereye alıp bir süre tarhananın şişmesini bekleyin.
Ardından ocağı açıp çorbayı karıştırarak pişirmeye başlayın.
Tarhananız eriyip çorba kaynamaya başladığında salçayı da ilave edip karıştırarak çorbaya yedirin.
Sarımsakları tuzla ezip çorbanıza ilave edin.
Son olarak zeytinyağını çorbanın üzerine gezdirip bir taşım daha kaynatın.
Ardından sıcak servis edin.
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
balin-a
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Yenihisar Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc152705
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2020
268 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 dolu yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
4 su bardağı su
Öncelikle tencereye dört su bardağı suyu koyuyoruz. Sonra iki yemek kaşığı tarhanayı ekliyoruz. Ocağın altını açıp karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığı zaman bir yemek kaşığı zeytinyağı, ardından bir tatlı kaşığı salçayı ekliyoruz. Sarımsakları ince ince dilimleyip çorbanın içine atıyoruz. Tuzunu da ilave edip biraz daha karıştırarak kaynatıyoruz ve sonrasında sıcak servis yapıyoruz.
|
|
