Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Samsı Tatlısı (Kıbrıs) (2 adet - 98,886 defa bakıldı)

Samsı Tatlısı (Kıbrıs)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Samsı Tatlısı (Kıbrıs)

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc106295
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2015
5,199 defa indirildi / yazdırıldı




KKTC'de İmgesel Yemekler
Doğu Akdeniz Üniversitesi


Un
Tuz
Badem
Yağ
Tarçın
Seker
Su

Öncelikle bir kapta buğday unu, su ve bir miktar tuz karıstırılarak tatlının hamuru elde edilir. Yoğrulan hamur biraz dinlenmeye bırakılır. Hamur dinlendikten sonra, oklava yardımıyla ince ince açılır. Açılan hamurlar kare biçiminde kesilerek, arasına dövülmüş bademler ve tarçın konulur. Badem yerine fıstık ya da fındık da kullanılabilir. Daha sonra bu kare hamurlara, ister uzun yaprak sarmasına benzer, ister küçük yarım aya benzer bir sekil verilerek sarılır. Sarılan bu hamurlar önce kızgın yağda kızartılır. Kızartılmasının ardından, önceden kaynatılan sekerli suyun, yani serbetin içine atılır. Serbetlendikten sonra tabaklara konulup ikram edilir.

Not: Samsı tatlısı Kıbrıs’ın geleneksel tatlısı olup, ülke genelinde yaygın olarak bilinmektedir. Fakat genç nüfusun bu tatlıyı fazla bilmedikleri, genellikle köy kökenli insanların bu tatlıyı daha çok hazırladığı ve yasatmaya çalıstığı gözlemlenmektedir.
Samsı tatlısının kökeni ile ilgili kesin bir tarih olmamakla birlikte, genel olarak Kıbrıs’ta Rumlarla Türklerin bir arada yasadığı döneme dayandırılmaktadır. Çünkü samsı tatlısı Rum kesiminde de aynı ad ve tatla varlığını sürdürmektedir. Bir baska rivayete göre ise, bu tatlı Kıbrıs’ta Bilecik kasabasında daha yaygın yapıldığı için, doğum ve yayılım yeri olarak çoğu insan burayı bilmektedir. Fakat bu konuda da kesin bir bilgi bulunmamaktadır.
Samsı tatlısı özellikle bayramlarda yapılmaktadır. Kıbrıs halkı, arife gününde bu tatlıyı hazırlayıp, bayramlarda gelen misafirlerine ikram etmektedirler. Ayrıca Ramazan ayı içinde oruç tutan insanların kan sekerlerinin düsmemesi için, yedikleri bir tatlı olarak da bilinmektedir.



Samsı (Kıbrıs)

sarı toka
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.03.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc119597
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2016
2,239 defa indirildi / yazdırıldı




Açılmış bezeler arasına badem ezilmişi konmak şartıyle üste üste konarak baklava şeklinde kesilir ve yağda kızartılır. Yağdan çıkartılır çıkartılmaz hazırlanmış olan şerbet içerisine atılır. Bir müddet sonra çıkartılıp yenir.







Samsı Tatlısı (Kıbrıs) Tarifleri Akdeniz Yemekleri

Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(2 adet Samsı Tatlısı (Kıbrıs) 98,886 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort