Kısa URL: https://ml.md/lc145873
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2019
795 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
750 ml su
½ kg pekmez
700 gram mısır unu
Süt ya da kaymak
Su kaynatılır, kaynadıktan sonra pekmez ilave edilir; pekmezli su kaynamadan önce mısır unu ilave edilir.
Muhallebi kıvamı gelinceye kadar devamlı karıştırılır. Topaklanmamasına özen gösterilir.
Sıcakken bir tepsiye boşaltılır. Soğuması beklenir.
Soğuk olarak servis edilir.
Arzuya göre üzerine süt ya da kaymak ilave edilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc151791
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2020
356 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilogram kırmızı üzüm
3 kaşık un
Üzeri için:
Süt
Üzümleri saplarından ayrın ve iyice yıkayın.
Ardından derin bir tencerede kaynattığınız suya atarak haşlayın.
Haşlanan üzümleri kaşık yardımıyla iyice ezin.
Ezdiğiniz üzümleri süzgeçten geçirip süzün.
Ardından süzülen üzümleri bir tencereye alın ve üzerine unu ekleyin.
Muhallebi haline gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen samaksayı servis kabına alın ve soğutun.
Soğuyan samaksayı servis ederken üzerine süt dökün.
