Kısa URL: https://ml.md/lc108953
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2015
1,641 defa indirildi / yazdırıldı
600 gram tavuk göğüs eti
1 soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kimyon, karabiber
Sosu için:
3 adet sivribiber
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Köfte için önce tavuk etini robotun içinde kıyma haline getirin. Bir kabın içine alın, içine rendelenmiş soğanı, sarımsağı ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Şekil verip az yağda kızartın. Başka bir tencerede salça ve diğer malzemeleri suyun içinde pişirin. Kızaran tavuk köftelerini ekleyip 5 dakika pişirip ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc155961
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2021
748 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg tavuk kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
5-6 diş sarımsak
1 kase haşlanmış nohut
1 çay kaşığı çörekotu
1 adet soğan
2 adet California biber
3 adet chili biber
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
7-8 adet cherry domates
Kıymayı kimyon, sarımsak, galeta ve çörek otuyla yoğurup küçük toplara ayırın.
200 derecede 15 dk fırınlayın. Ayrı bir yerde iri doğranmış soğanı, biberleri, sarımsağı soteleyin. Salça ekleyip karıştırın. Baharatlandırın ve unu ekleyin.
Karıştırarak suyunu verin ve nohutu koyun.
Pişen köfteleri ve domatesleri de tencereye ekleyin.
Kısa süre daha pişirin.
