Ramazan Coşar
1 kg mısır unu
Yarım litre süt
Bir tutam tuz
100 gram tereyağı
1 su bardağı su
Sıvıyağ
Mısır unu, su, süt ve bir tutam tuz ve tereyağını karıştırıp, hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirin.
Daha sonra elinizle şekil vererek, az sıvıyağ ile yapışmaz yüzeyli tavada, ağır ateşte 30 dakika pişirin.
Not: Önceden hazırlanır, sahurda yenir.
|
