Kayıt: 19.02.2014 Mesajlar: 35 Şehir: Sen Petersburg
Kısa URL: https://ml.md/lc129160
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2017
1,119 defa indirildi / yazdırıldı
4.5 su bardağı un
3 adet yumurta
2 paket kuru maya
100 gr margarin
100 gr tereyağı
1 adet limon suyu
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yoğurma kabına unu eleyip tuz, toz şeker ve mayayı ilave edip karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları, eritip ılıtılan yağı, sütü ve limon suyunu ekleyip yumuşak hamur olacak şekilde yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın ve
yağlanmış tepsiye yerleştirip parmağınızla ortasına bastırarak yuvarlak bir delik açın. Buraya hamurdan küçük bir parça kopartıp yuvarlak şekil verip yerleştirin. Hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayın. Üstlerine yumurta sarısı sürüp daha sonra tepside 15 dakika bekletin. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üstleri iyice pembeleşinceye kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc27704
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2008
6,363 defa indirildi / yazdırıldı
1 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket yumuşak margarin
1 fincan sıvı (ayçiçek) yağ
1 fincan sirke
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Susam
Şeker ve yumurta sarısını mikserde karıştırın. Margarin, sıvıyağ ve sirkeyi de kattıktan sonra tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek mikserde hamuru karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin. Bu hamuru buzdolabında bir saat bekletin. Beklettikten sonra ise, yumurtanın beyazı ile karıştırdığınız susamı, halka şeklinde yağlı fırın tepsisine dizdiğiniz çöreklerin üzerine bir fırça yardımıyla sürün. 250 derecede ısıttığınız fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin.
