|
|
Rulo Pizza |
 |
demirhindi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc78602
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2012
2,258 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet fırından hamur
2 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
İçi için:
1 su bardağı rende kaşar
1 adet sosis
4-5 dilim sucuk
Yarım domates
Hamur merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Yüzeyine ketçap ve sıvıyağ sürülür. Kekik ve kaşar serpilir. İnce kıyılmış sucuk ve sosis yerleştirilir. Dilimlenmiş domates konur. Sıkı olmayan bir rulo yapılır. Sonra bu rulo 2 santim kalınlığında bıçakla doğranır. Dikey olarak yağlanmış fırın kabına dizilir. 190 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 28.04.2017
|
Rulo Pizza |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc124900
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2017
1,774 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket toz maya
Alabildiği kadar un
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Kuru nane
Üzeri için:
2 parmak sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Hamur malzemesi iyice yoğurularak, sıcak bir yerde yarım saat kabarmaya bırakılır.
Sosu için, bir kapta salça sulandırılır, sıvı yağ, tuz, kekik ve kuru nane eklenerek iyice karıştırılır.
Sucuk dilimlenir, biberler dilimlenir, kaşar rendelenir.
Bir fırın tepsisine kağıt yayılır.
Dinlenen hamur oklava ile olabildiğince büyük ve dikdörtgen biçiminde açılır.
Hamurun üzerine sos sürülür, biraz kaşar yayılır.
Yeteri kadar sucuk ve biberler üzerine dizilir, üzerine biraz daha kaşar serpilir.
Yufka bir ucundan rulo yapılarak sarılır. Bıçakla dilimlere kesilir, tepsiye dizilir.
180 derece fırında pişirilir.
|
Rulo Pizza |
 |
Kezban Bacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.06.2016
Mesajlar: 38
Şehir: Batman |
Kısa URL: https://ml.md/lc117935
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2016
1,309 defa indirildi / yazdırıldı
|
Aynur Akdemir
125 gr erimiş margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta (akı hamura koyulacak)
1 tatlı kaşığı çörekotu
Tuz
Un
İç harcı için:
1 kase beyaz peynir
1 kase çekirdekleri ayıklanmış zeytin
50 gr sucuk
Sosis
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Kekik
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Margarin, su, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akını karıştırma kabına alıp karıştıralım. Daha sonra çörek otu ve kabartma tozunu ekleyelim. Azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım. Sucuk, domates, zeytin ve biber, küp küp doğrayalım. Peyniri de rendeleyip iç malzemeyi bir kaba alalım. Kekik ekleyelim. Hamuru oval olarak açalım (Yarım cm kalınlığında olacak). İç harcı hamurun üzerine yayalım. Sıkı rulo sarıp 2 parmak genişliğinde dilimleyip yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
|
Rulo Pizza |
 |
bambucu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2019
Mesajlar: 49
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc144800
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2019
598 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
125 gram tereyağı
Aldığı kadar un
Tuz
İç harcı için:
2 sosis
50 gram sucuk
1 adet domates
2 adet biber
1 kase lor peyniri
Üzeri için:
1 adet yumurta
Süslemek için susam
İlk olarak un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
Yavaş yavaş un katarak kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlayın.
Diğer tarafta domatesi, biberi, sosisi ve sucuğu doğrayın. Üzerine lor peynirini ekleyin.
Hazırlanan hamuru açın, üzerine hazırladığınız harcı serpiştirin.
Hamuru geniş tarafından başlayarak rulo yapın.
Ruloyu iki parmak kalınlığında kesip malzemesi üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
200 derecelik fırında üzerine kızarana kadar pişirin.
|
Roll Pizza |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163005
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2022
384 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.fakir.com.tr
Hamuru için:
3 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç harç için Malzemeler
1 su bardağı domates sos
1 su bardağı pizza peyniri
8-10 adet sosis
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 fincan mısır
1 fincan dilim zeytin
Servis için:
Roka
Toz parmesan
Sosis ve biberleri ince ince dilimleyin. Derin bir kabın içerisinde toz şeker, kuru maya ve suyu karıştırıp erimesi ve aktive olması için 10 dakika bekletin.
Farklı bir kapta un, mısır un ve tuzu karıştırarak ortasına bir havuz açın ve mayalı karışımı bu havuza dökün. Yağı da ilave ederek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamurunuzu uzun dikdörtgen şekilde açarak içerisine domates sosunu sürün ve pizza peynirini yayın. Peynirin üzerine sosis, biber, mısır, zeytin ve roka yapraklarını dizin.
Bütün harç içeride kalacak şekilde rulo şeklinde sararak 5- 6 cm. kalınlığında dilimleyin. Cuisinier’in pişirme haznesini yağlayarak kestiğiniz parçaları sırayla pişirme haznesine dizin ve kapağını kapatarak bitiş sinyali gelene dek pişirin.
Cuisinier'i açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Pizza” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.
|
Rulo Pizza |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169486
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2023
252 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur için:
1 paket Dr. Oetker Pizza Un
1,5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için:
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kekik
Dolgu için:
20 dilim dana jambonu
Un karışımını derin bir kaba alın, su ve sıvı yağı ilave edip 2-3 dakika yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bez ile kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Ambalajdan çıkan sos karışımını bir kaseye alın. Üzerine suyu ilave edin ve iyice karıştırın. Ketçap ve kekiği ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
Hazırladığınız hamuru tezgaha alın. Kısa bir süre yoğurup merdane ile 15x15 cm boyutlarında açın. Hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürün. Jambon dilimlerini sıralayın ve rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarın. 5 dakika bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
|
Rulo Pizza |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173147
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2023
206 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
3 su bardağı Efsane un (300 gr)
Yarım su bardağı su (100 ml)
Yarım su bardağı Dost süt (100 ml)
4 çorba kaşığı Sırım natürel zeytinyağı
1 çorba kaşığı Şafak toz şeker
1 çay kaşığı Rafine sofra tuzu
1 silme çorba kaşığı
Efsane instant maya
Üzerine;
1 adet Bili Bili yumurta
5-6 dilim Emin sucuk
1 paket Binvezir kaşar peyniri
2 çorba kaşığı Yurdum tane mısır
3 çorba kaşığı Bol Bol acısız kahvaltılık sos
20 tane İnci siyah zeytin
1 tane köy biberi
3 su bardağı unu geniş bir kâseye koyun. Ortasına çukur açıp 1 çay kaşığı tuz, yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağı ılık süt, 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı instant maya ve 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra yuvarlayıp üzerine zeytinyağı sürün ve 1 saat mayalandırın. Beklerken üzerini nemli bir bezle örtün.
Mayalanan hamuru tezgahta elinizle dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine 3 çorba kaşığı kahvaltılık sosu sürün sonra rendelenmiş 1 paket kaşar peynirini, 20 adet çekirdeği çıkartılmış, ikiye bölünmüş siyah zeytin, 2 çorba kaşığı tane mısır, 5-6 dilim küp doğranmış sucuk, kabaca doğranmış 1 tane köy biberini üzerine gezdirin.
Hamuru rulo yapıp dilimleyin. Fırın tepsisine dizip üzerlerine biraz bastırın. 1 yumurtayı çırpıp yanlarına sürün. 190 derecede alt üst ve fansız çalışan fırının orta rafında 18-20 dakika pişirin. Fırından çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz.
|
|
