Milföy hamurunu çözülmeye bırakın; ardından yaprak yaprak ayırın. Hamurları ikiye kesip 8 cm. çapında bir su bardağı yardımıyla daireler çıkartın. Daireleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip önceden 225°C'de ısıtılmış fırında 8-9 dakika pişirin. Üzümleri ikiye kesin. Kerevizi temizleyip dilim dilim kesin. Peyniri ufalayın. Hazırladığınız malzemeleri hamurlara paylaştırıp karabiber ile tatlandırın. 8-10 dakika daha pişirin. Radicchio'yu çok minik parçalara kesin; cevizlerle birlikte ikramların üzerine serpiştirip servis yapın.
1) Kenarının yaldızları çıkarılmış 150 gram rokfor peynirine 2.5 silme çorba kaşığı tereyağı katarak çatalla ezercesine karıştırmak suretile her ikisini de birbirlerile halletmelidir.
2) Sonra elde edilen bu tereyağlı rokfor ezmesini, 6 büyük francala dilimlerinin üstlerine muntazam bir surette sürdükten sonra kanape ekmekleri bir büyük tabağa almalı ve servis yapmalıdır.
Kısa URL: https://ml.md/lc3011
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
2,622 defa indirildi / yazdırıldı
6 dilim francala ekmeği
50 gr rokfor peyniri
60 gr tereyağı
Rokforu ince ince doğrayın. Tereyağ ilave edip, iyice yedirin. Ekmeklerin kenarlarını çıkarıp, dört parçaya bölün ve karışımı ekmeklerin üzerine sürüp servis yapın.
Fotoğraf "son tango" tarafından gönderildi. 12.11.2015
