|
|
|
PORTAKAL TATLISI |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc11562
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2007
3,303 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
5 portakal
125 gr, kesme şeker
¼ litre su
2 kaşık kiraz suyu
2 portakal dilimi
HAZIRLANIŞI
Portakalları yıkayın, kurulayın, kabuklarını ince bir bıçakla iyice rendeleyin. Sonra bu kabukları ince dilimler halinde kesin, soğuk su dolu bir kaba konarak, bir saat kadar hafif ateşte pişirin. Şeker ve suyle bir şurup hazırlayıp 5 dakika kadar bunu kaynatın, pişirdiğiniz kabukları, şuruba atın. 10 dakika kadar harlı bir ateşte yeniden pişirin. Portakalların iç kısımlarını çukurca bir kabın içine bütün ve muntazam olarak yerleştirin, üzerine hazırladığınız şurubu döküp, parça portakal kabuklarıyla süsleyin, kenarlara dilimler yerleştirip kiraz suyunu gezdirin. Servis yapın.
|
Portakal Tatlısı |
 |
sude
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc2973
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,226 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket dolma fıstığı
3 adet yumurta
4 kahve fincanı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
125 gr margarin
portakal kabuğu rendesi (1adet portakal)
limon kabuğu rendesi (1 adet limon)
1 su bardağı portakal suyu
yarım bardak limon suyu
Küçük bir tepsiyi yağlayıp, unlayın, fıstıkları tepsiye dizin ve diğer malzemeleri hazırlayıncaya dek buzdolabında tutun. Öte yandan çırptığınız yumurtaları, un, şeker, vanilya ve eritilıniş yağı, rendelenmiş portakalı limon kabukları ile karıştırın ve buzdolabından çıkarttığınız tepsiye döküp, fırına verin. Piştikten sonra üzerine, bir su bardağı portakal suyunda eritilmiş birbuçuk su bardağı şeker döküp, soğuk seıvis yapın.
|
Portakal Tatlısı |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc72442
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2012
2,725 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg portakal
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
3 tane karanfil
Portakalları soy, bıçakla içlerini oy, çekirdeklerini ve beyaz kısımlarını çıkar, yuvarlak dilimlere kes. Büyükçe bir kaseye yerleştir, karanfilleri koy. Su,portakal suyu ve şekeri ateşe koy. Kaynadıktan 2 dk. sonra portakalların üzerine dök, soğuyunca servis yap.
|
Portakal Tatlısı |
 |
şakrak
Aşçı
Kayıt: 31.12.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc104030
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2014
2,172 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet portakal
3 adet yumurta
1 bardak toz şeker
2.5 su bardağı un
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 bardak su
1 bardak portakal suyu
1 avuç dövülmüş ceviz içi
Portakalları iyice yıkıyor, kuruluyor ve rendeliyoruz. Diğer taraftan 3 yumurta, 1 bardak toz şeker, 1 bardak portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, 2.5 su bardağı un eritilmiş margarin ilave edip, kek kıvamında bir hamur yapıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküp, 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Diğer yandan; 1 bardak portakal suyu, 1 bardak su, 1 çay bardağı toz şekeri kaynatıp, şurubu hazırlıyoruz. Her ikisi de ılık iken kekin üzerine döküyoruz. Servis yapmadan önce kesip, üzerini dövülmüş ceviz ile süslüyoruz.
|
Portakal Tatlısı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc118510
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2016
1,060 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 portakal
6 yumurta
Yarım çay fincanından biraz fazla toz şeker
İri bir fındık kadar tereyağı veya margarin
Tuz
Şekeri bir küçük tencereye koyun 2 çorba kaşığı su ilave edin ve hafif ateşte eriyip koyuca bir şurup olana kadar pişirin. Koyulaşınca, kabuğuyla birlikte halka halka doğradığınız iki portakalı ve bir portakalın rendelenmiş kabuğunu ilave edin ve yeniden koyulaşana kadar pişirip indirin. Portakal dilimlerini, şurubunu süzdürerek ayrı bir tabağa alın.
Yumurtaları, bir tutam tuzla birlikte, omlet yapar gibi çırpın. Bir tavaya yağı ve bir portakalın suyunu koyun. Hafif ateşte ısınmaya başlayınca, çırpılmış yumurtaları ilave edin. Sürekli karıştırarak, yumurtalar pişip koyuca bir krema haline gelinceye kadar pişirin. Sonra portakal kabuğu rendeli şurubu ilave edin ve indirip bir tabağa dökün. Şurupta pişmiş portakal dilimleriyle süsleyin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
|
Portakal Tatlısı Tarifleri Ayva Tatlısı Tarifleri
|
|
