|
|
|
Pizzacık |
 |
Mehmet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2007
Mesajlar: 58
Şehir: Karadeniz |
Kısa URL: https://ml.md/lc16299
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2007
2,469 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet ekmek hamuru (fırından alınış)
3 çorba kaşığı sıvıyağ
üzeri için;
2 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
2 adet sosis
7-8 dilim sucuk
1 su bardağı rende kaşar
Hazır ekmek hamuruyla sıvıyağ yoğrulur, yarım saat dinlendirilir. Hamurdan yumurta kadar parçalar koparılır, çay tabağı büyüklüğünde açılır, yağlanmış fırın tepsisine hamurlar dizilir. Üzerlerine ketçap, sıvıyağ karışımı sürülür, kekik serpilir, doğranmış sosis ve sucuk yerleştirilir, rende kaşar serpilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
|
Pizzacıklar |
 |
SonaY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc57919
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2010
1,993 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
20 gr yaş hamur mayası
Aldığı kadar un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet domates bir parça sucuk
100 gr peynir kırığı
Tuz
1- Bir su bardağı ılık su, tuz, şeker ve hamur mayası bir kapta kanştınlır. Yağ ve yumurta akı katılıp, çırpılır.
2- Aldığı kadar un ilave edilip, yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilip, mayalandırmaya bırakılır.
3- Hamur mayalanınca tepsi yağlanır. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elle çay tabağından biraz büyükçe yuvarlaklar yapılıp, tepsiye dizilir.
4- Sucuk ufak ufak doğranır. Domates de minik minik doğranır. Doğranmış sucuk, domates ve peynir kanştınlır (Arzu edilirse sivri-biber de doğranır).
5- Hazırlanan bu iç pizzacıklarm ortalarına bölüştürülür. Pizzaların kenarlarına yumurta sarısı sürülür. 15 dakika bekletilip kızgın fırına verilir.
|
Pizzacıklar |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3558
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185591
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2025
33 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
125 gram yumuşak margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
Üzerine: Domates, biber, sucuk, salam, rendelenmiş kaşar peyniri (isteğinize göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz)
Sos için:
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Hamur için bütün malzemeyi karıştırıp, ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
Üzerini nemli bir bezle örtüp, 15-20 dakika bekletin.
Hamurdan limon büyüklüğünde
parçalar koparıp, elinizde bastırarak açın.
Sos için, domatesi rendeleyip, salça ile karıştırın ve hamurların üzerine sürün.
Üzerine pizza malzemelerini yerleştirin.
Kaşar peynirini en üste serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.
|
|
Pizzacık Tarifleri Akıtma Tarifleri
|
|
