300 g kıyma
1 adet kuru soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış makarna (isteğe bağlı)
1,5 su bardağı domates sosu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tuz ve karabiber
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
İsteğe bağlı:
Sucuk, salam, mantar, zeytin gibi pizza malzemeleri
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Doğranmış biberleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
Domates sosunu, baharatları ve tuzu ekleyerek 5 dakika pişirin.
Fırın kabını hafifçe yağlayın.
İsteğe bağlı olarak tabana haşlanmış makarna serpiştirin.
Üzerine kıymalı sosu dökün.
Üzerine dilimlenmiş sucuk, salam, mantar veya sevdiğiniz pizza malzemelerini ekleyin.
En üstüne bolca rendelenmiş kaşar veya mozzarella serpin.
Önceden 180°C’de ısıtılmış fırında 20-25 dakika, peynir eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.
|
