|
|
Pırasalı Menemen |
 |
bindal
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc102899
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2014
2,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
2 adet ince pırasa
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasalar ufak kıyılır. tavaya tereyağı konur, eriyince pırasalar atılır. Yumuşayana kadar kavrulur, salça ve tuz ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su konur. Çukur bir
kaba yumurtalar kırılır ve çatalla çırpılır. Pişmekte olan pırasalı karışıma eklenir. Yumurtalar biraz donana kadar pişirilir. Sıcak olarak tüketilir.
|
Pırasalı Menemen |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105763
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2015
1,576 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet ince pırasa
3 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasalar çok ince doğranır. Domatesler rendelenir. Tavaya tereyağı bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Eriyince pırasalar atılır, tuz eklenir. Şeklini kaybedene kadar kavrulur. Domates ve pul biber ilave edilir. Domates renk değiştirene kadar pişirlir. Yumurtalar kırılır. Kaşıkla karıştırarak dağıtılır. Cıvık kalacak şekilde pişirilir.
|
|
