Kısa URL: https://ml.md/lc140021
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2019
2,252 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet orta boy karnabahar
3 adet ince pırsa
2 adet orta boy havuç
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
Karnabar parçalara ayrılır, yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine sıcak su eklenir ve 5 dakika kadar haşlanır ve suyu süzülür. Pırasalar ince ince kıyılır. Havuçlar da tavla zarı şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı, havuç konur. 5 dakika kavurduktan sonra pırasalar eklenir. 5 dakika daha kavrulur, şeker ve tuz ilave edilir. Başka bir tencerede bulunan, suyu süzülmüş karnabarların üzerine pırasalı harç yayılır. 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır. 25 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc140698
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2019
433 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet karnabahar
2 adet pırasa
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 adet limon suyu
Karnabaharları ince ince kıyın. Suyun içinde 10 dakika kadar haşlayın. Pırasaları doğrayıp tereyağında sote edin. Üzerine sarımsakları ve salçayı ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Karnabaharları fırın kabına alıp üzerine pırasalı karışımı ekleyin ve bir su bardağı su ilave edip 200 derecede 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın. Bol maydanozla harika oluyor.
